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散养芦花鸡

[日期:2013-06-17]   来源:芦花鸡养殖网  作者:芦花鸡养殖网   阅读:2603次
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散养芦花鸡脂肪量极低,色素含量高,血液中免疫球蛋含量高,蛋品质好、蛋黄大。鸡肉成红色,胆固醇含量低,肉质细密,娇嫩鲜美,具有健脾、活胃、延年益寿之功效。即使长时间或多次蒸煮,肉不松散,味道不变,食时其肉劲道,其汤爽鲜,10周龄的幼鸡风味更加独特,犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致,可为餐用的佳肴珍品。在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里,汶上芦花鸡又是黑色保健食品,具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑的功效,适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用,儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。


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