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汶上芦花鸡-成年母鸡

[日期:2013-06-17]   来源:芦花鸡养殖网  作者:芦花鸡养殖网   阅读:1703次
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汶上县芦花鸡是地方优良鸡种,早在明代就驰名海内外,曾为皇家贡品,该品种属肉蛋兼用型号鸡,羽毛美观,觅食能力强,饲养成本低,肉质鲜嫩,味美可口,产蛋率高,蛋品质好。先后被农业部和济宁市确定为“地方重点保护品种”。
“艳丽奇特、娇小玲珑、可爱诱人”是对汶上芦花鸡外在形态的形象描述。颈闻挺立,头宽而短,稍现高昂,前驱稍窄,背长宽而平直,后驱宽而丰满;腿较长,尾羽高翘,体型呈元宝型。全身羽毛黑白相间,宽窄一致,呈芦花状。
母鸡头颈为橘红色或土黄色,羽毛紧密,头型多为平头。成年母鸡体重为1.25公斤。6月龄时,母鸡半净膛屠宰率为76%。
汶上县芦花鸡属典型的瘦肉型号与人珍禽野味,皮薄、皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白含量高,骨胳细而坚硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。

 

 


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